Petra Marinou Winery – Κτήμα Μαρίνου (Κως)
Εισαγωγή
Το Κτήμα Μαρίνου βρίσκεται στο Λινοπότι της Κω, κατά μήκος της επαρχιακής οδού Κω–Κεφάλου, σε μια περιοχή με μακραίωνη αμπελουργική παράδοση. Δημιουργήθηκε το 2015 από την οικογένεια Μαρίνου με σκοπό την αναβίωση της τοπικής οινικής κληρονομιάς, συνδυάζοντας βιολογική καλλιέργεια, σεβασμό στο περιβάλλον και σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης.
Αμπελώνες
Οι αμπελώνες καλλιεργούνται με βιολογικές πρακτικές, χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις και έμφαση στην υγεία του αμπελιού χωρίς υπερβολική χρήση φυτοπροστατευτικών. Chardonnay – 100% μονοποικιλιακό, λευκό ξηρό. Ζύμωση με κρυοεκχύλιση και ωρίμανση 3 μηνών σε νέα δρύινα βαρέλια. Χαρακτηρίζεται από μέλινα και τροπικά αρώματα με φόντο βανίλιας. Assyrtiko – Sauvignon Blanc – φρέσκο λευκό blend με αρώματα αχλαδιού, εσπεριδοειδών, μάνγκο. Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 16–18 °C για μέγιστη αρωματική ένταση.
Τουρισμός
Το οινοποιείο είναι επισκέψιμο καθημερινά (Δευτέρα–Σάββατο 09:00–21:00, Κυριακή κλειστά), ωστόσο προτείνεται κράτηση ραντεβού. Διαθέτει ενεργή ψηφιακή παρουσία (website & Instagram), μέσω της οποίας μπορείς να κλείσεις online wine tastings και επισκέψεις, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα προσιτό στους οινοτουρίστες.
Σύνοψη
Πρόσφατα Άρθρα
