Κτήμα Δουλουφάκης

Εισαγωγή

Το Κτήμα Δουλουφάκης βρίσκεται στις Δαφνές Ηρακλείου, στην καρδιά της αμπελουργικής ζώνης Π.Ο.Π. Δαφνές. Η ιστορία του ξεκινά το 1930 με τον Δημήτρη Δουλουφάκη, ενώ η σημερινή του δυναμική πορεία οφείλεται στον Νίκο Δουλουφάκη, που το ανέλαβε το 1993, φέρνοντας νέα πνοή με εκσυγχρονισμό εξοπλισμού και αναδιάρθρωση καλλιεργειών.

Κτήμα

Η ιστορία του κτήματος ξεκινά το 1930 με τον Δημήτρη Δουλουφάκη. Το 1993, ο Νίκος Δουλουφάκης ανέλαβε το κτήμα, φέρνοντας εκσυγχρονισμό εξοπλισμού και αναδιάρθρωση καλλιεργειών. Βρίσκεται στις Δαφνές Ηρακλείου, στην Οινική Ζώνη Δαφνών Ηρακλείου Κρήτης.

Αμπελώνες

Το κτήμα διαθέτει 25 εκτάρια ιδιόκτητων αμπελώνων σε υψόμετρο 350–550 μέτρων. Το κλίμα είναι μεσογειακό, τα εδάφη ασβεστολιθικά, και η μέση ετήσια θερμοκρασία είναι 18°C. Οι καλλιέργειες είναι βιολογικά πιστοποιημένες, εφαρμόζεται χειρωνακτικός τρύγος και δεν χρησιμοποιείται άρδευση. Καλλιεργούνται ελληνικές ποικιλίες όπως Λιάτικο, Βιδιανό, Μοσχάτο Σπίνας, Κοτσιφάλι, Ταχτάς, Μαλβαζία ντι Κάντια, Βηλάνα και διεθνείς όπως Cabernet Sauvignon, Syrah, Sauvignon Blanc, Sangiovese. Η ετήσια παραγωγή ανέρχεται σε περίπου 400.000 φιάλες.

Τουρισμός

Το οινοποιείο είναι επισκέψιμο και προσφέρει οργανωμένες ξεναγήσεις στους αμπελώνες και στις εγκαταστάσεις, καθώς και γευσιγνωσίες. Οι επισκέψεις πραγματοποιούνται κατόπιν κράτησης, στις 10:00, 12:00 και 14:00, από Δευτέρα έως Παρασκευή, με ξεναγήσεις στα Ελληνικά και Αγγλικά. Προς το παρόν δεν υπάρχει πρόσβαση για ΑμεΑ.