Λαγόρθι
Εισαγωγή
Το Λαγόρθι καλλιεργείται κυρίως στα ορεινά και ημιορεινά αμπελοτόπια της Αιγιάλειας και των Καλαβρύτων. Είναι μια ποικιλία που αγαπά το υψόμετρο και το δροσερό κλίμα, προσφέροντας κρασιά που θυμίζουν περισσότερο το στυλ των κρασιών της Κεντρικής Ευρώπης παρά της κλασικής Μεσογείου. Χαμηλός Αλκοολικός Τίτλος: Είναι από τις λίγες ελληνικές ποικιλίες που δίνουν κρασιά με φυσικά χαμηλό αλκοόλ, χωρίς να χάνουν σε γεύση. Κρυστάλλινη Καθαρότητα: Διακρίνεται για την καθαρότητα των αρωμάτων του και την αίσθηση φρεσκάδας που αφήνει. Ιδιαίτερο Στυλ: Αποτελεί την ιδανική επιλογή για όσους αποφεύγουν τα «βαριά» ή πολύ λιπαρά λευκά κρασιά.
Γευστική Εμπειρία
Χρώμα: Ανοιχτό λεμονί με πράσινες και ασημί ανταύγειες. Αρώματα: Διακριτικές νότες πράσινου μήλου, αχλαδιού, ροδάκινου και εσπεριδοειδών, που συχνά πλαισιώνονται από μια ορυκτή αίσθηση και ίχνη λευκών λουλουδιών. Στόμα: Κομψό, με μέτρια προς υψηλή οξύτητα, ελαφρύ σώμα και μια ντελικάτη επίγευση που αναζωογονεί.
Γαστρονομία
Το Λαγόρθι είναι το απόλυτο κρασί για «light» γεύσεις και καλοκαιρινά πιάτα: Ωμά Θαλασσινά: Sushi, ceviche, carpaccio ψαριού ή φρέσκα στρείδια. Σαλάτες: Πράσινες σαλάτες με φρούτα ή vinaigrette εσπεριδοειδών. Ελαφριά Πιάτα: Ριζότο με σπαράγγια, αρακά ή φρέσκα μυρωδικά.
Terroir
Βόρειες πλαγιές με θέα τον Κορινθιακό, σε υψόμετρο 600-900 μέτρων. Εδάφη αμμοαργιλώδη. Κλίμα: Δροσερό, σχεδόν ορεινό κλίμα, με θαλασσινή αύρα που αποτρέπει τον καύσωνα. Αποτέλεσμα: Χαμηλό αλκοόλ και κρυστάλλινη οξύτητα.
Σύνοψη
Πρόσφατα Άρθρα
