Domaine Apostolidi – Κτήμα Αποστολίδη (Καβάλα)
Εισαγωγή
Το Κτήμα Αποστολίδη βρίσκεται στο Διαλεκτό Καβάλας, στη Μακεδονία, και διαχειρίζεται περίπου 13–16 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων. Η οικογένεια Αποστολίδη, ήδη από το 1958, επένδυσε στην αμπελουργία, ενώ σήμερα η τρίτη γενιά (Εύθιμης και Βασιλική) συνεχίζει την παράδοση με βιολογικές και βιοδυναμικές πρακτικές, αναδεικνύοντας την ταυτότητα του τοπίου μέσα από κρασιά με ιδιαίτερο χαρακτήρα.
Κτήμα
Η οικογένεια Αποστολίδη, ήδη από το 1958, επένδυσε στην αμπελουργία. Τα κρασιά του Κτήματος Αποστολίδη σημειώνουν υψηλές βαθμολογίες στο Vivino (~3.8–4.0/5), επιβεβαιώνοντας τη διεθνή αναγνώριση της ποιότητας και της καινοτόμου προσέγγισης τους.
Αμπελώνες
Το οινοποιείο εφαρμόζει οικολογική διαχείριση των αμπελώνων, με στόχο τη φυσική ισορροπία του οικοσυστήματος. Συνδυάζει τη βιωσιμότητα με τη σύγχρονη τεχνολογία, δημιουργώντας κρασιά που εκφράζουν το terroir και σέβονται το περιβάλλον. Ετικέτες: Bulles des Coteaux Brut Nature, Agia Triada Assyrtiko, Vidiano Lofos, Malagouzia Palaiochori, Retsina Cuvée, Rosé Dry Cuvée.
Σύνοψη
Πρόσφατα Άρθρα
