Κτήμα Παυλίδη
Εισαγωγή
Το Κτήμα Παυλίδη ιδρύθηκε το 1998 από τον Χριστόφορο Παυλίδη και βρίσκεται στα Κοκκινόγεια Δράμας, με αμπελώνες και στην Περιχώρα Δράμας. Η περιοχή χαρακτηρίζεται από μια στενή κοιλάδα που περιβάλλεται αμφιθεατρικά από τα όρη Φαλακρό, Μενοίκιο και Παγγαίο, με επιρροές από το Αιγαίο Πέλαγος.
Κτήμα
Το Κτήμα Παυλίδη ιδρύθηκε το 1998 από τον Χριστόφορο Παυλίδη. Βρίσκεται στα Κοκκινόγεια Δράμας, με αμπελώνες και στην Περιχώρα Δράμας. Το Κτήμα Παυλίδη έχει χτίσει ισχυρή παρουσία στην ελληνική και διεθνή αγορά, με κρασιά που έχουν διακριθεί σε σημαντικούς διαγωνισμούς και με σταθερή εξαγωγική δραστηριότητα.
Αμπελώνες
Οι αμπελώνες βρίσκονται σε υψόμετρο 180–700 μέτρων, με μέση ηλικία περίπου 20 έτη. Το κλίμα είναι μεσογειακό, ενώ τα εδάφη είναι ασβεστολιθικά, αργιλώδη και πηλώδη. Η μέση ετήσια θερμοκρασία της περιοχής είναι 13,5°C. Ο τρύγος γίνεται χειρωνακτικά, ενώ δεν εφαρμόζεται βιολογική ή βιοδυναμική καλλιέργεια. Οι βασικές ποικιλίες είναι: Ασύρτικο, Αγιωργίτικο, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Tempranillo, Syrah.
Τουρισμός
Το οινοποιείο δέχεται επισκέπτες κατόπιν κράτησης. Ώρες επισκέψεων: Δευτέρα – Παρασκευή: 10:00 – 16:00, Σάββατο: 10:00 – 14:00, Κυριακή: Κλειστά. Οι διαθέσιμες γλώσσες ξενάγησης είναι Ελληνικά, Αγγλικά, Γερμανικά και Γαλλικά. Υπάρχει επίσης πρόσβαση για ΑμεΑ.