Κτήμα Παυλίδη
Εισαγωγή
Το Κτήμα Παυλίδη ιδρύθηκε το 1998 από τον Χριστόφορο Παυλίδη, επιχειρηματία στον χώρο του μαρμάρου. Βρίσκεται στα Κοκκινόγεια Δράμας, σε μια κοιλάδα που περιβάλλεται από τα όρη Φαλακρό, Μενοίκιο και Παγγαίο, με δίοδο προς το Αιγαίο Πέλαγος.
Κτήμα
Το Κτήμα Παυλίδη ιδρύθηκε το 1998 από τον Χριστόφορο Παυλίδη. Βρίσκεται στα Κοκκινόγεια Δράμας. Το κτήμα έχει αποσπάσει σημαντικά βραβεία σε αρκετούς διεθνείς διαγωνισμούς όπως το Concours Mondial de Bruxelles, το Challenge International du Vin, το Decanter World Wine Awards, το Mundus Vini Spring, το Berliner Wine Trophy & Vinalies Internationales.
Αμπελώνες
Η πρώτη φυτεία ήταν περίπου 20 στρέμματα, ενώ σήμερα οι ιδιόκτητοι αμπελώνες καλύπτουν 800–850 στρέμματα, με το μεγαλύτερο μέρος των οποίων να βρίσκεται στην περιοχή Περιχώρας Δράμας. Το κτήμα εφαρμόζει σύγχρονες τεχνικές καλλιέργειας, όπως το σύστημα άρδευσης που διαθέτει και μετεωρολογικούς σταθμούς για βέλτιστη ωρίμανση. Ο τρύγος γίνεται χειρωνακτικά τη νύχτα. Οι ποικιλίες κρασιών που διαθέτει είναι το Ασύρτικο, το Sauvignon Blanc, το Chardonnay, το Αγιωργίτικο, το Syrah και το Tempranillo.
Τουρισμός
Το οινοποιείο δέχεται επισκέπτες κατόπιν ραντεβού, έξι ημέρες την εβδομάδα. Η εμπειρία περιλαμβάνει ξενάγηση σε αμπελώνες και εγκαταστάσεις, επίσκεψη σε υπόγειες κάβες και αίθουσα γευσιγνωσίας, δυνατότητα γευσιγνωσίας με ειδικά πακέτα και αγορές κρασιών απευθείας από τον χώρο.
Σύνοψη
Πρόσφατα Άρθρα
