Οινοποιείο Ορεινοί Αμπελώνες Λαλίκου
Εισαγωγή
Το Οινοποιείο Λαλίκου αποτελεί οικογενειακή μονάδα που ιδρύθηκε λίγο πριν το 2005 από τον Κωνσταντίνο Λαλίκο. Οι αμπελώνες βρίσκονται στις πλαγιές του Παγγαίου, σε ένα από τα υψηλότερα σημεία της περιοχής, στα 750 μ. υψόμετρο, γεγονός που χαρίζει δροσερό μικροκλίμα και αμπέλια υψηλής ποιότητας.
Αμπελώνες
Η καλλιέργεια επικεντρώνεται σε γαλλικές ποικιλίες, οι οποίες ανταποκρίνονται ιδανικά στο ορεινό terroir: Λευκές: Viognier, Gewurztraminer, Muscat Blanc, Sauvignon Blanc Ερυθρές: Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache Rouge, Syrah, Tannat Χαρακτηριστικές Ετικέτες: - Joker (λευκό) – αρωματικό, με βαλσαμικά αρώματα, νότες λουκουμιού, τριαντάφυλλου, ανανά, λίτσι και μάνγκο· γεμάτο στόμα με φινέτσα και ισορροπημένη γλύκα. - Gewurztraminer 2022 – ξηρό κρασί με χαρακτηριστικά αρώματα της ποικιλίας και προοπτική παλαίωσης. - Sauvignon Blanc 2024 – με φυτικά και ορυκτά στοιχεία, λιπαρή υφή και κομψή φρεσκάδα. - The Red 2019 – blend Cabernet Sauvignon & Merlot, με 12μηνη παλαίωση σε γαλλικά βαρέλια, έντονα φρουτώδες και με διακριτική φυτικότητα.