Saint Anna Winery
Εισαγωγή
Αποτελεί αυθεντική εμπειρία της Νάξου, όπου ο επισκέπτης γνωρίζει προσωπικά τον παραγωγό και ακούει την ιστορία του τόπου. Η επίσκεψη χαρακτηρίζεται φιλόξενη, ποιοτική και «αληθινή».
Κτήμα
Το Saint Anna Winery βρίσκεται στον οικισμό Κάτω Ποταμιά της Νάξου, σε υψόμετρο ~95 μ. από τη θάλασσα και μόλις 7,5 χλμ. από τη Χώρα. Ιδρύθηκε το 2016 από τον Emmanuel (Manolis) Petrakis, απόφοιτο της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής και του Γεωπονικού Πανεπιστημίου. Το όνομα προέρχεται από το παρεκκλήσι της Αγίας Άννας που βρίσκεται στον χώρο.
Αμπελώνες
Ο Petrakis εργάζεται ουσιαστικά μόνος του, φροντίζοντας καλλιέργεια, συγκομιδή, οινοποίηση και διανομή. Σταφύλια προέρχονται από διάφορα αμπελοτόπια της Νάξου και των Κυκλάδων. Η προσέγγιση είναι χειρωνακτική, με έμφαση στη βιωσιμότητα και στην ανάδειξη του terroir. Το οινοποιείο παράγει λευκές, ροζέ, ερυθρές, ξηρές και γλυκές ετικέτες από γηγενείς ποικιλίες (Φωκιανό, Μανδηλάρα, Μονεμβασιά, Σαββατιανό).
Τουρισμός
Οι γευσιγνωσίες περιλαμβάνουν έως 8–9 διαφορετικά κρασιά, συνδυασμένα με τοπικά προϊόντα.
Σύνοψη
Πρόσφατα Άρθρα
