Κτήμα Βιβλία Χώρα
Εισαγωγή
Το Κτήμα Βιβλία Χώρα ιδρύθηκε το 1998 από τους οινολόγους Βαγγέλη Γεροβασιλείου και Βασίλη Τσολακούδη, στις πλαγιές του όρους Παγγαίο, κοντά στο Κοκκινοχώρι Καβάλας. Η επιλογή της τοποθεσίας δεν ήταν τυχαία, καθώς η περιοχή διαθέτει μακραίωνη αμπελουργική παράδοση και ένα μοναδικό terroir που συνδυάζει ασβεστολιθικά και αμμώδη εδάφη με υψόμετρο 380 μ. Σήμερα, το κτήμα εκτείνεται σε περίπου 480 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων και αποτελεί σημείο αναφοράς για τη σύγχρονη ελληνική οινοποιία.
Κτήμα
Το Κτήμα Βιβλία Χώρα ιδρύθηκε το 1998 από τους οινολόγους Βαγγέλη Γεροβασιλείου και Βασίλη Τσολακούδη, στις πλαγιές του όρους Παγγαίο, κοντά στο Κοκκινοχώρι Καβάλας.
Αμπελώνες
Στους αμπελώνες καλλιεργούνται με σεβασμό στο περιβάλλον και βιώσιμες πρακτικές τόσο ελληνικές όσο και διεθνείς ποικιλίες: Sauvignon Blanc, Ασύρτικο, Chardonnay, Semillon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah και Αγιωργίτικο. Οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις εξασφαλίζουν την υψηλή ποιότητα και την εκφραστικότητα των κρασιών. Το οινοποιείο διαθέτει σύγχρονο εξοπλισμό και δυνατότητες μικροοινοποίησης για ακριβή έλεγχο σε κάθε ποικιλία και αμπελοτεμάχιο. Η φιλοσοφία του κτήματος επικεντρώνεται στην παραγωγή κρασιών που συνδυάζουν τυπικότητα ποικιλίας, χαρακτήρα τόπου και αντοχή στον χρόνο. Εμβληματικές Ετικέτες: Βιβλία Χώρα Λευκός – Sauvignon Blanc & Ασύρτικο, δροσερό, φρουτώδες και αρωματικό. Βιβλία Χώρα Ερυθρός – Cabernet Sauvignon & Merlot, με πλούσιο σώμα και ισορροπία. Όβηλος Λευκός – Ασύρτικο & Semillon, με βαρελάτη πολυπλοκότητα και δομή. Όβηλος Ερυθρός – Cabernet Sauvignon & Αγιωργίτικο, βαρελάτο, με δύναμη και βάθος. Πλανάτος – μονοποικιλιακό Syrah, έντονα αρωματικό και πικάντικο. Σημείο Στίξης – σειρά που εξερευνά νέες τεχνικές και πειραματισμούς.
Τουρισμός
Το κτήμα δέχεται επισκέψεις κατόπιν συνεννόησης, προσφέροντας περιήγηση στους αμπελώνες, ξενάγηση στους χώρους παραγωγής και γευσιγνωσία κρασιών, μέσα σε ένα τοπίο μοναδικής φυσικής ομορφιάς.
Σύνοψη
Πρόσφατα Άρθρα
