Κτήμα Οινοφόρος
Εισαγωγή
Το Κτήμα Οινοφόρος βρίσκεται στη Βιομηχανική Ζώνη Ουτζά, στον Καρά Τεπέ κοντά στη Μυτιλήνη. Η παραγωγή κρασιού ξεκίνησε το 2009, ενώ το 2020 το οινοποιείο πιστοποιήθηκε από τον ΕΟΤ ως επισκέψιμος χώρος. Σήμερα αποτελεί ένα πολυδιάστατο κέντρο που συνδυάζει την οινοποίηση με την πολιτιστική και κοινωνική ζωή του νησιού, φιλοξενώντας γευσιγνωσίες, εκθέσεις, σεμινάρια, συνέδρια, συναυλίες αλλά και κοινωνικές εκδηλώσεις όπως γάμους και βαπτίσεις στους καλαίσθητους χώρους του (Golden Hall, Silver Hall, Glass Hall) με πανοραμική θέα στο Κάστρο και τη θάλασσα.
Κτήμα
Το Κτήμα Οινοφόρος βρίσκεται στη Βιομηχανική Ζώνη Ουτζά, στον Καρά Τεπέ κοντά στη Μυτιλήνη. Η παραγωγή κρασιού ξεκίνησε το 2009, ενώ το 2020 το οινοποιείο πιστοποιήθηκε από τον ΕΟΤ ως επισκέψιμος χώρος.
Αμπελώνες
Οι αμπελώνες βρίσκονται στην Καριώνα και στο Μεγαλοχώρι Λέσβου, καλλιεργώντας τοπικές ποικιλίες που συνδέονται άμεσα με την οινική ταυτότητα του νησιού: Λευκές: Ασύρτικο, Αθήρι Ερυθρές: Μανδηλαριά, Φωκιανό, Βάψα. Η οινοποίηση ακολουθεί σύγχρονες τεχνικές, με σεβασμό στην παράδοση και στόχο την ανάδειξη του λεσβιακού terroir. Το οινοποιείο έχει δημιουργήσει τέσσερις κύριες σειρές με έντονη ταυτότητα: Δάφνις & Χλόη (λευκό & ερυθρό) – βιολογικά πιστοποιημένα κρασιά από τοπικές ποικιλίες (Καλλονιάτικο, Ασύρτικο, Φωκιανό στο λευκό· Μανδηλαριά, Βάψα, Φωκιανό στο ερυθρό). Μάκαρα – πλούσιο ερυθρό, με βάση Φωκιανό και Καλλονιάτικο, με αρωματικό βάθος και πληθωρικό χαρακτήρα. Dolce Kleopatra – ελαφρώς γλυκό ερυθρό από τοπικές ποικιλίες, που εκφράζει τη γλυκύτητα του νησιώτικου χαρακτήρα. Rose’ Kleopatra – δροσερό ξηρό ροζέ με φρουτώδη και αυθεντική ταυτότητα.
Τουρισμός
Το οινοποιείο είναι πλήρως επισκέψιμο και προσφέρει: Περιηγήσεις και γευσιγνωσίες, Χώρους εκδηλώσεων υψηλής αισθητικής, Πολιτιστικές δράσεις (συναυλίες, εκθέσεις, σεμινάρια), Δυνατότητα φιλοξενίας γάμων, βαπτίσεων και συνεδρίων.
Σύνοψη
Πρόσφατα Άρθρα
