Οινοποιείο Λύκος

Εισαγωγή

Το Οινοποιείο Λύκος βρίσκεται στον Μαλακώντα Ερέτριας, στην Εύβοια, μόλις 80 χλμ. από την Αθήνα. Ιδρύθηκε το 1991 από τον Απόστολο Λύκο, συνεχίζοντας την οικογενειακή παράδοση που συνδυάζει κρασί και γαστρονομία – το οικογενειακό εστιατόριο λειτουργεί δίπλα στο οινοποιείο και παραμένει επισκέψιμο, αποτελώντας σημείο αναφοράς της εμπειρίας. Σήμερα η τρίτη γενιά εξελίσσει το κτήμα με σύγχρονες οινολογικές τεχνικές, παντρεύοντας παράδοση και καινοτομία.

Κτήμα

Ιδρύθηκε το 1991 από τον Απόστολο Λύκο. Βρίσκεται στον Μαλακώντα Ερέτριας, στην Εύβοια. Βραβευμένες ετικέτες περιλαμβάνουν τη Μαλαγουζιά (Π.Γ.Ε. Εύβοια) – Χρυσό Berlin Trophy 2016, 90/100 στο Decanter, και τον Κράτιστος (Αγιωργίτικο Νεμέας) – Διακρίσεις σε Berliner Wein Trophy και CWSA 2016.

Αμπελώνες

Οι αμπελώνες του οινοποιείου απλώνονται σε Κεντρική & Νότια Εύβοια, Ορεινή Βοιωτία & Θήβα, Π.Ο.Π. Νεμέα (Κούτσι). Καλλιεργούνται ελληνικές ποικιλίες όπως Μαλαγουζιά, Ασύρτικο, Ροδίτης, Βραδιανό, Αθήρι, Μαυροκουντούρα, Αγιωργίτικο, αλλά και διεθνείς όπως Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache Rouge, Muscat. Η γκάμα περιλαμβάνει λευκά, ερυθρά, ροζέ, αφρώδη, γλυκά κρασιά και αποστάγματα. Διαθέσιμες ετικέτες σε κάβες: Ageli Chardonnay, Gefyra (λευκό & κόκκινο), Malagousia 2024, Cabernet Sauvignon 2019, Syrah 2018.

Τουρισμός

Το οινοποιείο διαθέτει υπόγειες κάβες με δρύινα βαρέλια, γραμμή εμφιάλωσης και αίθουσα γευσιγνωσίας. Οι επισκέπτες απολαμβάνουν ξενάγηση στους χώρους παραγωγής & τις κάβες, tasting με τοπικά συνοδευτικά, γεύμα στο οικογενειακό εστιατόριο, με pairing κρασιών και φαγητού, και wine shop με ειδικές τιμές για επισκέπτες.