Οινοποιείο Βερβαινιώτη
Εισαγωγή
Το οινοποιείο βρίσκεται στην καρδιά της ΠΟΠ Μαντινείας, στην Τρίπολη, με αμπελώνες σε περιοχές όπως Κάψια και Φτέρη. Οι καλλιέργειες εκτείνονται σε περίπου 30 στρέμματα, σε υψόμετρο 600–800 μ., ιδανικό για την ποικιλία Μοσχοφίλερο. Η φιλοσοφία της οικογένειας βασίζεται στον σεβασμό στο terroir και τη διατήρηση της τοπικής ταυτότητας.
Κτήμα
Το οινοποιείο αποτελεί καρπό της συνεργασίας δύο οικογενειών — Βερβαινιώτη και Λυμπεροπούλου — με τρεις γενιές εμπειρίας στη Μαντινεία. Σήμερα, η νέα γενιά συνεχίζει δυναμικά, με τη Μπέτυ Βερβαινιώτη, οινολόγο με σπουδές και εμπειρία σε Γαλλία, Γερμανία και Ιαπωνία, να φέρνει νέα πνοή στην παραγωγή.
Αμπελώνες
Τα αμπέλια καλλιεργούνται με τον παραδοσιακό μορφότυπο «κύπελο» και με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις (έως 800 kg/στρ.), εξασφαλίζοντας ποιοτική πρώτη ύλη. Η κύρια ποικιλία είναι το Μοσχοφίλερο, ενώ σε συνεργασία με άλλους παραγωγούς οινοποιούνται και διεθνείς ποικιλίες όπως Cabernet Sauvignon, Merlot και Syrah.
Σύνοψη
Επικοινωνία & Σύνδεσμοι
Πρόσφατα Άρθρα
