Κτήμα Ζαχαριουδάκη
Εισαγωγή
Το Κτήμα Ζαχαριουδάκη βρίσκεται στην κορυφή του λόφου «Ορθή Πέτρα», σε υψόμετρο περίπου 500 μ., στην περιοχή των Μοιρών, νότια του νομού Ηρακλείου.
Κτήμα
Ιδρύθηκε από τον δημοσιογράφο Στέλιο Ζαχαριουδάκη και τη σύζυγό του Βικτώρια γύρω στο 2000, ενώ το σύγχρονο οινοποιείο ολοκληρώθηκε το 2009.
Αμπελώνες
Οι αμπελώνες, πιστοποιημένοι ως βιολογικοί, είναι φυτεμένοι σε πέτρινες αναβαθμίδες πάνω στις απότομες πλαγιές του λόφου, καλύπτοντας περίπου 2.000 m². Το ασβεστολιθικό και πετρώδες έδαφος, σε συνδυασμό με το μικροκλίμα που διαμορφώνεται από τη θάλασσα και τα γύρω βουνά, προσδίδουν εξαιρετική αρωματική ένταση και φρεσκάδα στα κρασιά. Καλλιεργούνται: Ερυθρές: Κοτσιφάλι, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot. Λευκές: Βιλανά, Βιδιανό, Malvasia di Candia (και Aromatica), Sauvignon Blanc. Ενδεικτικές ετικέτες: Vidiano, Codix (Κώδιξ), Orthí Petra, Red (ερυθρός), Victoria (ροζέ), Kotsifali.
Τουρισμός
Το κτήμα είναι επισκέψιμο όλο τον χρόνο και προσφέρει: Ξενάγηση στους αμπελώνες και στις εγκαταστάσεις, Δοκιμές κρασιών με πανοραμική θέα, Περιήγηση σε παραδοσιακό πατητήρι, Συμμετοχή σε τρύγο και πατητήρι (Σεπ–Οκτ), Γευστική εμπειρία με τοπικές κρητικές σπεσιαλιτέ, Κατάστημα πώλησης στο χώρο.
Σύνοψη
Πρόσφατα Άρθρα
