Abeli – Wine & Deli (Κέα)
Εισαγωγή
Το Abeli – Wine & Deli βρίσκεται στην Κορησσία της Κέας, ακριβώς στη λιμνοθάλασσα του λιμανιού. Πρόκειται για ένα boutique wine store & delicatessen που έχει αναδειχθεί σε «κρυμμένο θησαυρό για τους οινόφιλους». Στόχος του είναι να συνδυάσει το κρασί με τη γαστρονομία, φέρνοντας κοντά τον επισκέπτη σε μικρούς Έλληνες παραγωγούς και τοπικά προϊόντα.
Αμπελώνες
Η φιλοσοφία του Abeli περιστρέφεται γύρω από την ποιότητα και την αυθεντικότητα: Κρασιά: Διαθέτει περισσότερες από 150 ετικέτες, κυρίως από μικρούς παραγωγούς της Ελλάδας. Η έμφαση δίνεται σε φυσικά κρασιά (natural wines), ελάχιστης παρέμβασης, που εκφράζουν τον χαρακτήρα των ποικιλιών και του terroir. Η γκάμα περιλαμβάνει λευκά, ροζέ, ερυθρά, αφρώδη και επιδόρπια κρασιά.
Τουρισμός
Το Abeli ξεχωρίζει για την προσωποποιημένη εξυπηρέτηση. Το προσωπικό αφιερώνει χρόνο για να γνωρίσει τα γούστα του κάθε επισκέπτη και να προτείνει τις κατάλληλες επιλογές. Η ατμόσφαιρα είναι φιλική και ζεστή, με γνώση και μεράκι. Σύμφωνα με τις κριτικές, οι επισκέπτες αναφέρουν: Εξαιρετική ποικιλία ελληνικών και διεθνών κρασιών. Κατατοπιστικές και στοχευμένες συστάσεις. Καλή σχέση ποιότητας–τιμής. Έντονο πάθος για το κρασί και τον πολιτισμό του. Το κατάστημα βρίσκεται στο κέντρο της Κορησσίας, καθιστώντας το ιδανικό σημείο για επίσκεψη είτε κατά την άφιξη είτε πριν την αναχώρηση από το νησί. Είναι ανοιχτό καθημερινά, με τα Σαββατοκύριακα να παρουσιάζουν αυξημένη κίνηση λόγω επισκεπτών.