Οινοποιητική Λειψών
Εισαγωγή
Η Οινοποιητική Λειψών είναι ο μοναδικός οινοπαραγωγός των Λειψών που ειδικεύεται στο Φωκιανό, αποτελώντας φύλακα της τοπικής παράδοσης και πρεσβευτή ενός μοναδικού αιγαιοπελαγίτικου terroir.
Κτήμα
Η Οινοποιητική Λειψών ιδρύθηκε το 2013 στο νησί των Λειψών (βόρεια Δωδεκάνησα), με στόχο την αναβίωση της τοπικής οινικής παράδοσης και την ενίσχυση του οινοτουρισμού του Αιγαίου.
Αμπελώνες
Η καλλιέργεια εκτείνεται σε περίπου 50 στρέμματα με βασική ποικιλία το Φωκιανό. Συμπληρωματικά καλλιεργούνται Ασύρτικο, Αθήρι, Syrah και Μανδηλαριά. Η φιλοσοφία στηρίζεται στην παραγωγή κρασιών με έντονη αιγαιοπελαγίτικη ταυτότητα. Ετικέτες: Αγερικό (λευκό blend από Φωκιανό, Ασύρτικο, Αθήρι), Ανθόνερο (ροζέ από Φωκιανό), Άκταϊον (ερυθρό blend Φωκιανού & Syrah), Αποσπερίτης (γλυκό κόκκινο από ηλιασμένα Φωκιανά).
Σύνοψη
Επικοινωνία & Σύνδεσμοι
Πρόσφατα Άρθρα
