Scarpanto Family Winery
Εισαγωγή
Το Scarpanto Family Winery βρίσκεται στην Κάρπαθο, στο Νότιο Αιγαίο, και αποτελεί μια σύγχρονη προσπάθεια αναβίωσης της οινικής παράδοσης του νησιού. Ιδρύθηκε από τη Ντόρα Διακονή και τον Στέλιο Μοτάκη, με στόχο την ανάδειξη του τοπικού terroir μέσα από μικρής κλίμακας, ποιοτικές παραγωγές.
Κτήμα
Το Scarpanto (ονομασία της Καρπάθου στα ιταλικά) ιδρύθηκε από τη Ντόρα Διακονή και τον Στέλιο Μοτάκη. Η ιδέα ξεκίνησε το 2005, με στόχο να αναβιώσουν την ξεχασμένη οινική παράδοση του νησιού. Το 2008 φυτεύτηκαν οι πρώτοι αμπελώνες (~8 εκτάρια) έξω από τα Μενετά, σε υψόμετρο 200–250 μ., με επιρροή θαλάσσιας αύρας. Το πρώτο οινοποιείο στεγάστηκε σε παλιό εγκαταλελειμμένο μύλο, και το 2021 κυκλοφόρησαν τις πρώτες εμφιαλώσεις τους.
Αμπελώνες
Η φιλοσοφία τους εστιάζει στη δημιουργία φρέσκων, αυθεντικών κρασιών, με περιορισμένες παλαιώσεις και μικρή παραγωγή (~8.000 φιάλες ετησίως), ώστε να αποδίδεται με καθαρότητα το terroir του νησιού. Afiartis (λευκό blend) – Chardonnay, Μαλαγουζιά, Ασύρτικο· δροσερό και αρωματικό. Anemoessa (λευκό) – Ανθικό, με τραγανή οξύτητα και χαρακτηριστική «Αιγαιοπελαγίτικη φρεσκάδα». Mylos (ερυθρό) – Από Μανδηλαριά· πλούσιο σώμα, φρουτώδη και βοτανικά αρώματα.
Τουρισμός
Οι επισκέπτες μπορούν να συμμετάσχουν σε tasting tours στο χωριό Μενετά, δοκιμάζοντας τα κρασιά του κτήματος σε έναν χώρο που συνδυάζει τοπική ιστορία, παραδοσιακή ατμόσφαιρα και οικογενειακή φιλοξενία.
Σύνοψη
Πρόσφατα Άρθρα
