Κτήμα Όλοινος
Εισαγωγή
Το Κτήμα Όλοινος βρίσκεται στην περιοχή της Ελασσόνας, στους πρόποδες του Ολύμπου, μιας περιοχής με ιδιαίτερο αμπελουργικό ενδιαφέρον. Το όνομά του προέρχεται από τη σύνθεση των λέξεων «Όλυμπος» και «Οίνος», αποτυπώνοντας τη στενή σύνδεση του κτήματος με το εμβληματικό βουνό και την αμπελοοινική παράδοση της περιοχής. Στόχος του οινοποιείου είναι η παραγωγή κρασιών που αναδεικνύουν το μοναδικό terroir της Ελασσόνας και τη δυναμική των ποικιλιών που καλλιεργούνται στους αμπελώνες του.
Κτήμα
Το Κτήμα Όλοινος βρίσκεται στην περιοχή της Ελασσόνας. Περίπου το 20% της παραγωγής εξάγεται σε αγορές του εξωτερικού.
Αμπελώνες
Το κτήμα διαθέτει 100 στρέμματα αμπελώνων στην περιοχή της Ελασσόνας, σε υψόμετρο περίπου 450 μέτρων. Οι αμπελώνες καλλιεργούνται με πιστοποιημένες βιολογικές πρακτικές, ενώ ο τρύγος πραγματοποιείται χειρωνακτικά. Το κλίμα της περιοχής είναι ηπειρωτικό και δροσερό, με μέση ετήσια θερμοκρασία περίπου 15°C. Τα εδάφη είναι ασβεστολιθικά, αμμώδη και πηλώδη. Η μέση ηλικία των αμπελώνων ανέρχεται στα 20 έτη. Γηγενείς ποικιλίες: Ροδίτης Αλεπού, Λημνιώνα. Διεθνείς ποικιλίες: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Syrah. Η ετήσια παραγωγή του κτήματος ανέρχεται περίπου στις 30.000 φιάλες.
Τουρισμός
Το Κτήμα Όλοινος δέχεται επισκέπτες κατόπιν συνεννόησης και προσφέρει τη δυνατότητα γνωριμίας με τους αμπελώνες και τα κρασιά του. Δέχεται επισκέπτες: Ναι. Απαιτείται κράτηση: Ναι. Γλώσσες ξενάγησης: Ελληνικά, Αγγλικά. Ώρες λειτουργίας επισκέψεων: Δευτέρα – Κυριακή, 10:00–18:00 (κατόπιν επικοινωνίας). Πρόσβαση για ΑμεΑ: Ναι.
Σύνοψη
Πρόσφατα Άρθρα
