Λημνιώνα

Εισαγωγή

Η Λημνιώνα αποτελεί το πιο λαμπρό παράδειγμα οινολογικής αναγέννησης στον σύγχρονο ελληνικό αμπελώνα. Από μια σχεδόν εξαφανισμένη ποικιλία της Θεσσαλίας, έχει μετατραπεί μέσα σε μόλις δύο δεκαετίες στο «ανερχόμενο αστέρι» των ερυθρών κρασιών της χώρας. Συχνά αποκαλείται το «ελληνικό Pinot Noir» λόγω της απαράμιλλης κομψότητας, των βελούδινων τανινών και του φινετσάτου αρωματικού της προφίλ, στοιχεία που την καθιστούν μοναδική ανάμεσα στις πιο «στιβαρές» παραδοσιακές ελληνικές ερυθρές ποικιλίες.

Γευστική Εμπειρία

Το κρασί της Λημνιώνας είναι η επιτομή της ισορροπίας ανάμεσα στη δύναμη και τη φινέτσα.

Terroir

Καταγωγή: Η πατρίδα της είναι η Θεσσαλία, με επίκεντρο τον Τύρναβο και την Καρδίτσα. Σήμερα καλλιεργείται σε όλη τη Θεσσαλία (Τύρναβος, Καρδίτσα, Μετέωρα), αλλά έχει επεκταθεί με επιτυχία στη Μακεδονία (Αμύνταιο, Δράμα) και τη Στερεά Ελλάδα.