Οινοποιείο Χαραλαμπάκη
Εισαγωγή
Το κτήμα βρίσκεται στην περιοχή Αυλή Πεδιάδος, κοντά στο Ηράκλειο, και αποτελεί σημείο αναφοράς για την τοπική αμπελοοινική παράδοση.
Κτήμα
Η ιστορία του οινοποιείου ξεκινά από τον Νικόλαο Χαραλαμπάκη, ο οποίος μετέδωσε την αμπελουργική του αγάπη στην επόμενη γενιά.
Αμπελώνες
Καλλιεργούνται τόσο ελληνικές όσο και διεθνείς ποικιλίες. Ντόπιες: Λιάτικο, Κοτσιφάλι, Μαντηλάρι, Μοσχάτο Σπίνας. Διεθνείς: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc. Εμβληματικές Ετικέτες: Praxis I (Λευκό): Ασύρτικο & Βιδιανό, με έντονη οξύτητα, ορυκτότητα και αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων. Άλικος (Ερυθρό 2018): Blend από Cabernet Sauvignon, Merlot και Syrah, με αρώματα μαύρων φρούτων, μπαχαρικών και γήινο χαρακτήρα.
Σύνοψη
Τοποθεσία
Αυλή Πεδιάδος, Ηράκλειο Κρήτης
Ιστορία
Ιδρυτής Ν. Χαραλαμπάκης – παράδοση σε νέα γενιά
Ποικιλίες
Λιάτικο, Κοτσιφάλι, Μαντηλάρι, Μοσχάτο Σπίνας, Cabernet, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Κύριες Ετικέτες
Praxis I (λευκό), Άλικος (ερυθρό blend)
Στυλ
Terroir-driven, πειραματική προσέγγιση, minimal παρέμβαση
Επικοινωνία & Σύνδεσμοι
Τηλέφωνο
OINOWAY ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟΥ
5 ποικιλίες βρέθηκαν
Πρόσφατα Άρθρα
