Οινοποιείο Gentilini Winery & Vineyards

Εισαγωγή

Το Οινοποιείο Gentilini, boutique οικογενειακή μονάδα της Κεφαλονιάς, ιδρύθηκε το 1984 και από το 2002 βρίσκεται στη δεύτερη γενιά της οικογένειας. Στόχος του από την αρχή είναι η παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας που αναδεικνύουν το terroir της Κεφαλονιάς.

Κτήμα

Βρίσκεται κοντά στο χωριό Μηνιές, δίπλα στον δρόμο Αργοστολίου–Αεροδρομίου, σε απόσταση μόλις 2 χλμ. από το Λάσση. Το οινοποιείο είναι πιστοποιημένο με ISO 14001 για περιβαλλοντική διαχείριση από το 2011.

Αμπελώνες

Το κτήμα διαθέτει περίπου 10 εκτάρια (5 ιδιόκτητα και 5 με συμβάσεις με αμπελουργούς). Οι ποικιλίες περιλαμβάνουν Ρομπόλα, Μαυροδάφνη, Μοσχοφίλερο, Syrah, Sauvignon Blanc, Τσαούσι, καθώς και άλλες τοπικές. Η καλλιέργεια γίνεται με βιώσιμες πρακτικές, χωρίς φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα. Το terroir, με ασβεστολιθικά και χαλικώδη εδάφη, αναδεικνύει ιδανικά τη Ρομπόλα με ανθικά και ορυκτά χαρακτηριστικά. Όλη η παραγωγή και εμφιάλωση γίνεται στο οινοποιείο της Gentilini, με χρήση βαρελιών υψηλής ποιότητας ευρωπαϊκής κατασκευής.

Τουρισμός

Το οινοποιείο είναι επισκέψιμο από το Ορθόδοξο Πάσχα έως τα τέλη Οκτωβρίου. Οι επισκέπτες απολαμβάνουν γευσιγνωσίες σε όμορφο κήπο, με σνακ, ψωμί, ελιές και ελαιόλαδο, καθώς και δυνατότητα αγοράς κρασιών επί τόπου. Οι ξεναγήσεις πραγματοποιούνται στα αγγλικά και γαλλικά και έχουν αποσπάσει εξαιρετικές κριτικές για τη φιλοξενία και την αυθεντική εμπειρία.