Οινοποιείο Αστήρ Χ
Εισαγωγή
Το Οινοποιείο Astir X εδρεύει στον Άρι Μεσσηνίας, λίγα μόλις χιλιόμετρα έξω από την Καλαμάτα, και αποτελεί μια σύγχρονη οινοποιητική μονάδα που αναδεικνύει το πλούσιο terroir της Πελοποννήσου. Με στρατηγική τοποθεσία στην καρδιά του μεσσηνιακού κάμπου, το οινοποιείο συνδυάζει την οικογενειακή παράδοση με την τεχνολογία αιχμής, στοχεύοντας στην παραγωγή οίνων που φέρουν τη σφραγίδα της ποιότητας και της αυθεντικότητας.
Αμπελώνες
Οι αμπελώνες του κτήματος εκτείνονται σε επιλεγμένα αμπελοτόπια της Μεσσηνίας, μια περιοχή που φημίζεται για το γόνιμο έδαφος και το ευνοϊκό μεσογειακό κλίμα. Το οινοποιείο δίνει έμφαση τόσο σε ελληνικές όσο και σε διεθνείς ποικιλίες. Στις λευκές ποικιλίες κυριαρχούν το Ασύρτικο και η Μαλαγουζιά, ενώ στις ερυθρές το Agiorgitiko, το Syrah και το Cabernet Sauvignon. Η καλλιέργεια γίνεται με γνώμονα τη χαμηλή στρεμματική απόδοση, γεγονός που επιτρέπει στα σταφύλια να αναπτύξουν συμπυκνωμένα αρώματα και στιβαρή δομή.
Τουρισμός
Το Astir X αποτελεί έναν σημαντικό σταθμό στους «Δρόμους του Κρασιού της Πελοποννήσου». Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να ξεναγηθούν στις εγκαταστάσεις, να γνωρίσουν από κοντά τα στάδια της οινοποίησης και να περιηγηθούν στο κελάρι. Στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο γευσιγνωσίας, προσφέρεται η δυνατότητα δοκιμής των ετικετών του οινοποιείου, όπως η σειρά "Astir X" και οι premium εκδόσεις τους, συχνά συνοδευόμενες από τοπικά προϊόντα της Μεσσηνίας, όπως ελιές Καλαμών και τοπικά τυριά.
Σύνοψη
Πρόσφατα Άρθρα
