Οινοποιείο Κούκος

Εισαγωγή

Το Οινοποιείο Κούκος βρίσκεται στη Λάππα Αχαΐας, περίπου 35 χλμ νοτιοδυτικά της Πάτρας, στα όρια του φυσικού οικοσυστήματος της Στροφυλιάς.

Κτήμα

Ιδρύθηκε στα τέλη της δεκαετίας του 1990 από τους αδελφούς Παναγιώτη και Κωνσταντίνο Κούκο, ενώ στη συνέχεια εντάχθηκε και η νέα γενιά με τον Αντώνη Κούκο.

Αμπελώνες

Ιδιόκτητοι αμπελώνες, καλλιεργημένοι με βιολογικές πρακτικές. Έμφαση στη μικρή απόδοση και στην αυθεντική έκφραση του terroir. Ποικιλίες: Ελληνικές: Ροδίτης, Σιδερίτης, Φιλέρι (Μοσχοφίλερο), Ασύρτικο, Αγιωργίτικο. Διεθνείς: Cabernet Sauvignon, Merlot. Κύριες Ετικέτες: Καλογριά Λευκό (Ασύρτικο), Θίνες Λευκό (Φιλέρι), Καλογριά Ροζέ (Ροδίτης–Merlot), Φωτιά (Merlot–Cabernet Sauvignon), Λυδία (Σιδερίτης, bio), Αμφορέας (Μαυροδάφνη), Ασύρτικο Παλαιώσεως, Oak Aged (Cabernet–Merlot). Η ετήσια παραγωγή φτάνει τις 50.000 φιάλες, από μόλις 5 στρέμματα αμπελώνων.