Milia Riza
Εισαγωγή
Το Milia Riza είναι ένα καινοτόμο οινοποιείο της Νεμέας που παράγει αποκλειστικά αφρώδεις οίνους με παραδοσιακή μέθοδο και βιολογική φιλοσοφία.
Κτήμα
Ιδρύθηκε από τη Νάνσυ Μάζου, οινολόγο και εγγονή του Θανάση Παπαϊωάννου, και τον Πορτογάλο γεωπόνο/οινολόγο Stefano Stante, με συμβουλευτική υποστήριξη του Ιταλού οινολόγου Alessandro Belloto. Το Milia Riza είναι από τα ελάχιστα ελληνικά αφρώδη που έχουν αποκτήσει διεθνή αναγνώριση.
Αμπελώνες
Τα σταφύλια προέρχονται από δύο εμβληματικές περιοχές: Νεμέα: Αγιωργίτικο, Chardonnay, Pinot Noir. Μαντινεία: Μοσχοφίλερο από βιολογικές φυτεύσεις σε αργιλώδες-ασβεστολιθικό έδαφος, υψόμετρο >600 μ. Η φιλοσοφία του οινοποιείου στηρίζεται στη μη παρεμβατική οινοποίηση, στη βιολογική καλλιέργεια και στη χρήση της παραδοσιακής μεθόδου (δεύτερη ζύμωση στη φιάλη). Σημαντικές Ετικέτες: Azzardà Extra Brut Blanc de Noir (2021), Tatìlle Brut Nature, Luntáne Rosé de Gris (2022), The Experiential Brut (2020).
Σύνοψη
Πρόσφατα Άρθρα
