Κτήμα Καρυδά
Εισαγωγή
Το Κτήμα Καρυδά βρίσκεται στην Άνω Γάστρα Νάουσας Π.Ο.Π., σε υψόμετρο 205 μ., μέσα σε επικλινές αμπελοτόπι με αμμοαργιλώδη και ασβεστολιθικά εδάφη, ιδανικά για την καλλιέργεια του Ξινόμαυρου.
Κτήμα
Ο αμπελώνας των 26 στρεμμάτων φυτεύτηκε το 1980, ενώ το οινοποιείο ολοκληρώθηκε το 1994. Ο Κωνσταντίνος Καρυδάς μαζί με τον γιο του Πέτρο έχουν αφιερωθεί αποκλειστικά στο μονοποικιλιακό Ξινόμαυρο. Το Κτήμα Καρυδά θεωρείται σημείο αναφοράς για το Ξινόμαυρο της Νάουσας και ταξιδεύει ήδη σε τέσσερις χώρες του εξωτερικού.
Αμπελώνες
Ο αμπελώνας βρίσκεται σε υψόμετρο 205 μ. με αμμοαργιλώδη και ασβεστολιθικά εδάφη. Η προσέγγιση χαρακτηρίζεται από περιορισμένη παραγωγή και οικογενειακή φροντίδα. Ετικέτες: Ξινόμαυρο Naoussa, Συλλεκτικό Blend (Ξινόμαυρο με μικρή συμμετοχή Cabernet Sauvignon).
Τουρισμός
Το οινοποιείο είναι ενταγμένο στον ίδιο τον αμπελώνα, σχεδιασμένο με απλότητα και λειτουργικότητα.
Σύνοψη
Πρόσφατα Άρθρα
