Κτήμα Κελεσίδης
Εισαγωγή
Στο Γιαννακοχώρι, μόλις 7 χλμ από τη Νάουσα και στους πρόποδες του Βερμίου, βρίσκεται το Κτήμα Κελεσίδη, στην καρδιά της ζώνης ΠΟΠ Ξινόμαυρου.
Κτήμα
Η οικογένεια Κελεσίδη, με ρίζες από τον Πόντο, ίδρυσε το οινοποιείο το 1998. Το κτήμα έχει παρουσία και στο εξωτερικό, με εξαγωγές σε Αυστραλία, Ελβετία και Βέλγιο.
Αμπελώνες
Το κτήμα διαθέτει περίπου 45 στρέμματα βιολογικά πιστοποιημένων αμπελώνων από το 1997–1998. Καλλιεργούνται κυρίως το Ξινόμαυρο της Νάουσας, αλλά και άλλες ποικιλίες όπως Μαλαγουζιά, Merlot και Syrah (Π.Γ.Ε. Ημαθίας). Ξεχωριστές ετικέτες του κτήματος: Μέρχαλι — μονοποικιλιακό Ξινόμαυρο Π.Ο.Π. Νάουσα, Αροθυμίες — blend Ξινόμαυρο, Merlot, Syrah, Ευωδέας Λευκός — από Ξινόμαυρο & Μαλαγουζιά, Νάουσα 2018 — συνδυάζει τον παραδοσιακό χαρακτήρα (τομάτα) με μοντέρνα πληρότητα, κατάλληλο για μακρά παλαίωση.
Τουρισμός
Το παραδοσιακό πέτρινο πατρικό σπίτι της οικογένειας μετατράπηκε σε επισκέψιμο οινοποιείο με ιδιαίτερη ζεστασιά και οικογενειακή ατμόσφαιρα. Εκτός από την οινοποίηση, στο χώρο λειτουργεί και ρακοκάζανο για παραγωγή τσίπουρου και παλαιωμένης γράπας, προσφέροντας μια αυθεντική εμπειρία φιλοξενίας.
Σύνοψη
Πρόσφατα Άρθρα
