Οινοποιείο Μενεξές

Εισαγωγή

Το Οινοποιείο Μενεξές βρίσκεται στο κεντρικό τμήμα του Νομού Ηρακλείου Κρήτης, στην καρδιά μιας από τις πιο ιστορικές αμπελουργικές ζώνες της Ευρώπης, στην περιοχή των Πεζών του δήμου Αρχανών–Αστερουσίων. Η παράδοση της οικογένειας Μενεξέ στην αμπελοκαλλιέργεια μετρά αρκετές γενιές, ενώ η σύγχρονη πορεία του οινοποιείου εστιάζει στην ανάδειξη του μοναδικού terroir της Κρήτης μέσα από τον συνδυασμό της εμπειρίας και της τεχνολογίας.

Κτήμα

Το Οινοποιείο Μενεξές βρίσκεται στο κεντρικό τμήμα του Νομού Ηρακλείου Κρήτης, στην περιοχή των Πεζών του δήμου Αρχανών–Αστερουσίων. Η παράδοση της οικογένειας Μενεξέ στην αμπελοκαλλιέργεια μετρά αρκετές γενιές.

Αμπελώνες

Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες εκτείνονται στις λοφώδεις περιοχές γύρω από τα Πεζά, σε υψόμετρο που ευνοεί την ιδανική ωρίμανση των σταφυλιών υπό την επίδραση του κρητικού ήλιου και των δροσερών βόρειων ανέμων του Αιγαίου. Το έδαφος και το μικροκλίμα της περιοχής προσφέρουν εξαιρετική ισορροπία, επιτρέποντας στα σταφύλια να αναπτύξουν πλούσια αρωματική πολυπλοκότητα. Η διαχείριση των αμπελώνων γίνεται με σεβασμό στο τοπικό οικοσύστημα, ενώ ο τρύγος πραγματοποιείται προσεκτικά με το χέρι την κατάλληλη περίοδο ωριμότητας. Καλλιεργούνται ποικιλίες όπως το Βιδιανό, η Βηλάνα, το Πλυτό, το Κοτσιφάλι, το Μανδηλάρι, καθώς και Syrah και Merlot. Ενδεικτικές ετικέτες περιλαμβάνουν το Menexes White, Menexes Rose, Menexes Red και μονοποικιλιακές / premium εκδόσεις.

Τουρισμός

Το Οινοποιείο Μενεξές είναι ανοιχτό και φιλόξενο για τους λάτρεις του κρασιού και τους τουρίστες που επισκέπτονται την Κρήτη. Προσφέρει οργανωμένες ξεναγήσεις που περιλαμβάνουν περιήγηση στους χώρους παραγωγής, γνωριμία με την ιστορία της οικογένειας και δοκιμή των ετικετών του κτήματος στην ειδική αίθουσα γευσιγνωσίας. Λόγω της εποχικότητας και των αναγκών της παραγωγής, προτείνεται η επικοινωνία με το οινοποιείο για κράτηση/ραντεβού πριν την επίσκεψη.