Κτήμα Σεϊτανίδη
Εισαγωγή
Το Κτήμα Σεϊτανίδη βρίσκεται στη Φωλιά, στον ορεινό όγκο του Παγγαίου κοντά στην Καβάλα, σε υψόμετρο περίπου 236 μ.. Η οικογένεια Σεϊτανίδη έχει μακρά σχέση με την αμπελουργία εδώ και 40 χρόνια, ενώ η εμφιάλωση ξεκίνησε πριν από 25 χρόνια.
Κτήμα
Το οινοποιείο ιδρύθηκε επίσημα το 2006 και από τότε αναπτύχθηκε με συνεχείς επενδύσεις σε έρευνα και υποδομές. Το 2017 ολοκλήρωσε μια εκτενή ανανέωση, ενώ στο μεταξύ είχε κατακτήσει σημαντικές διεθνείς διακρίσεις. Το οινοποιείο έχει προχωρήσει σε εξαγωγές στις ΗΠΑ, με καταγεγραμμένες αποστολές έως το 2025.
Αμπελώνες
Το κτήμα εκτείνεται σε περίπου 80 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων με βιολογική πιστοποίηση. Η καλλιέργεια επικεντρώνεται τόσο σε διεθνείς όσο και σε ελληνικές ποικιλίες: Λευκές: Chardonnay, Viognier, Ασύρτικο. Ερυθρές: Cabernet Sauvignon, Merlot, Μοσχομάυρο. Τη διαχείριση αναλαμβάνουν ο χημικός μηχανικός Βασίλης Σεϊτανίδης και η σύζυγός του, οινολόγος Χαρούλα Τυριακίδου, δίνοντας έμφαση στη συνοχή ανάμεσα σε αμπελώνα και οινοποίηση. Η γκάμα των κρασιών εμφανίζεται με καλές βαθμολογίες στο Vivino (περίπου 3.8/5). Μερικές από τις πιο χαρακτηριστικές ετικέτες: Yperterra – blend Ασύρτικο & Viognier, δροσερό και αρωματικό. Rodines Plagies – Merlot με κομψό προφίλ. Pilinos – σειρά από διαφορετικά blends (Merlot–Μοσχομάυρο, Cabernet–Μοσχομάυρο, Viognier, Ασύρτικο). Kalimana Lapwing – Ξινόμαυρο με τοπικό χαρακτήρα. Magic Symbol – ημίγλυκο, πιο παιχνιδιάρικο κρασί.
Σύνοψη
Πρόσφατα Άρθρα
