Οινοποιείο Canava Roussos
Εισαγωγή
Το Canava Roussos βρίσκεται στο χωριό Μέσα Γωνιά (Επισκοπή Γωνιά) της Σαντορίνης και είναι το παλαιότερο οινοποιείο του νησιού, ιδρυμένο το 1836. Παραμένει στην ίδια οικογένεια για πέντε γενιές, διατηρώντας την παράδοση και τον σεβασμό στην οινική κληρονομιά του τόπου.
Κτήμα
Ιδρυμένο το 1836 στο χωριό Μέσα Γωνιά της Σαντορίνης. Παραμένει στην ίδια οικογένεια για πέντε γενιές.
Αμπελώνες
Το οινοποιείο περιλαμβάνει δύο τμήματα: το Old Canava, όπου διατηρούνται οι παραδοσιακές μέθοδοι παραγωγής, και το New Canava, που αξιοποιεί σύγχρονο εξοπλισμό (ανοξείδωτες δεξαμενές, βαρέλια παλαίωσης). Κρασιά & Ετικέτες: Santorini Roussos (Ασύρτικο), Nykteri Roussos, Rivari Roussos, Caldera Roussos, Athiri Roussos, Mavranthiro Roussos, Nama Roussos.
Τουρισμός
Το οινοποιείο λειτουργεί από Μάιο έως Οκτώβριο (11:00–19:00). Η γευσιγνωσία περιλαμβάνει δείγματα Assyrtiko στα €3 ή ποτήρι στα €6. Ο χώρος διαθέτει ανοιχτό αμφιθέατρο για μουσικές και θεατρικές εκδηλώσεις.
Σύνοψη
Πρόσφατα Άρθρα
