Οινοποιείο Κτήμα Φίλια Γη
Εισαγωγή
Το Κτήμα Φίλια Γη βρίσκεται στο Φίλια Σοφάδων, Καρδίτσα, και ιδρύθηκε το 2014, παρότι η ιστορία του ξεκινά από τις αρχές του 2000, όταν οι Χριστόφορος Χριστοφόρου και Καρολίνα Κοντού ξεκίνησαν ερασιτεχνικά να πειραματίζονται με το κρασί.
Κτήμα
Το 2017, τη σκυτάλη ανέλαβαν οι γιοι τους, ο Γιάννης (οινολόγος) και ο Αντρέας (οικονομικά), συνδυάζοντας την οικογενειακή παράδοση με νέες ιδέες και τεχνολογία.
Αμπελώνες
Το κτήμα καλύπτει περίπου 100 στρέμματα, με τις πρώτες φυτεύσεις Μοσχάτου στις αρχές του 2000. Ακολούθησαν Syrah και Merlot το 2010, Λημνιώνα το 2005, Μαλαγουζιά το 2014 και Vermentino το 2020. Παράλληλα καλλιεργούνται Ασύρτικο και Μοσχάτο Μαύρο, ενώ οι διεθνείς επιλογές περιλαμβάνουν Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot και Cabernet Sauvignon. Η καλλιέργεια είναι βιολογική, με σεβασμό στη φύση και προσανατολισμό στη σύνδεση παράδοσης και καινοτομίας.
Τουρισμός
Το οινοποιείο υποδέχεται επισκέπτες με οργανωμένα tours και γευσιγνωσίες, προσφέροντας μια αυθεντική εμπειρία επαφής με το κρασί, τη φιλοσοφία και τους ανθρώπους πίσω από κάθε ετικέτα.
Σύνοψη
Πρόσφατα Άρθρα
