Novus Winery

Εισαγωγή

Το Novus Winery βρίσκεται στην καρδιά της ζώνης Π.Ο.Π. Μαντινεία, μόλις 3 χλμ. από την Τρίπολη, σε ιδανικό terroir για την ποικιλία Μοσχοφίλερο.

Κτήμα

Ιδρύθηκε πρόσφατα, με την πρώτη του εσοδεία το 2022, από τον οινολόγο Λεωνίδα Νασιάκο, ο οποίος συνεχίζει την παράδοση τριών γενεών στον χώρο του κρασιού.

Αμπελώνες

Η φιλοσοφία του Novus Winery επικεντρώνεται στην ανάδειξη των εγχώριων ποικιλιών της Πελοποννήσου, είτε ως μονοποικιλιακές εκφράσεις είτε μέσα από προσεγμένα blends με ταυτότητα και αισθητική. Στον πυρήνα της λειτουργίας του βρίσκεται η βιωσιμότητα και η εφαρμογή ορθών αμπελουργικών πρακτικών. Σημαντικές Ετικέτες: A Priori – Π.Ο.Π. Μαντινεία, 100% Moschofilero. Acquarella – Rosé από Moschofilero, Ασύρτικο & Syrah, με έντονη διεθνή απήχηση. Optimum – Π.Ο.Π. Μαντινεία, λευκή έκφραση terroir. Climax – Ερυθρό blend από Μαυροδάφνη, Μαυροτράγανο & Αγιωργίτικο. Altitude Series – Blends σε λευκό, ροζέ και ερυθρό στυλ, terroir-driven. Cultura Nemea – Αγιωργίτικο, Π.Ο.Π. Νεμέα.

Τουρισμός

Το οινοποιείο προσφέρει οργανωμένες γευσιγνωσίες και ξεναγήσεις με προσωπική καθοδήγηση από τον ίδιο τον Λεωνίδα Νασιάκο. Οι επισκέπτες περιγράφουν την εμπειρία ως «την καλύτερη γευσιγνωσία», τονίζοντας τη θερμή φιλοξενία, το πάθος και τη γνώση που χαρακτηρίζουν την παρουσίαση.