Κτήμα Ταράλας
Εισαγωγή
Το Κτήμα Ταραλά εδρεύει στη Φυτεία Ημαθίας, με οικογενειακή παράδοση στην αμπελοκαλλιέργεια που ξεκινά στα τέλη του 19ου αιώνα. Παρά τις δυσκολίες που έφερε ο πόλεμος, η αγάπη της οικογένειας για το κρασί δεν χάθηκε ποτέ. Το σύγχρονο οινοποιητικό εγχείρημα ξεκίνησε το 2006, όταν ο Δημήτρης Ταραλάς με τη σύζυγό του Ασπασία και τα παιδιά τους, Χρήστο και Νικολέτα, δημιούργησαν μια νέα εποχή στην οικογενειακή παράδοση, επενδύοντας σε σύγχρονες υποδομές και βιολογική αμπελουργία.
Κτήμα
Η Φυτεία Ημαθίας, στους πρόποδες του Βερμίου, αποτελεί τμήμα της ιστορικής ζώνης της Νάουσας, όπου το Ξινόμαυρο βρίσκει το πιο αναγνωρίσιμο και διαχρονικό του αποτύπωμα. Το Κτήμα Ταραλά έχει έντονη εξαγωγική δραστηριότητα, με παρουσία σε αγορές όπως η Αυστραλία, οι ΗΠΑ, ο Καναδάς, η Γαλλία, η Γερμανία, η Ιταλία, η Κύπρος, η Φινλανδία και το Ντουμπάι (μέσω και της εξαγωγής αμπελόφυλλων).
Αμπελώνες
Το κτήμα διαθέτει περίπου 10 εκτάρια οργανικού αμπελώνα στη Νάουσα, επικεντρωμένο αποκλειστικά στο Ξινόμαυρο. Το terroir της περιοχής αναδεικνύει τον ποικιλιακό χαρακτήρα του, με κρασιά που ξεχωρίζουν για τη δομή, τη φρεσκάδα και τη δυνατότητα παλαίωσης. Η εμβληματική ετικέτα είναι το «Ταραλάς Νάουσα», ένα βιολογικό ξηρό ερυθρό κρασί ΠΟΠ Νάουσα, με βαθύ κόκκινο χρώμα, ανδρικά αρώματα, πολύπλοκο στόμα και εντυπωσιακή δομή.
Σύνοψη
Πρόσφατα Άρθρα
