Κτήμα Ζην Ηδέως
Εισαγωγή
Το Κτήμα Ζην Ηδέως βρίσκεται στο Λουτράκι Αλμωπίας (Πέλλας), κοντά στα Λουτρά Πόζαρ, περίπου 110 χλμ. βορειοδυτικά της Θεσσαλονίκης. Ιδρύθηκε το 2005, αναβιώνοντας την τοπική οινική παράδοση με σύγχρονη ματιά. Το όνομα «Ζῆν ἡδέως» αποτυπώνει τη φιλοσοφία των ιδρυτών: η ζωή να βιώνεται με αρμονία, απόλαυση και σύνδεση με τη φύση. Το οινοποιείο δίνει έμφαση στον τόπο του — την Αλμωπία — και στην ανάδειξη του terroir μέσα από ξεχωριστά αμπελοτόπια.
Κτήμα
Ιδρύθηκε το 2005. Το όραμα του οινοποιείου είναι τα κρασιά του να αποτελούν πρεσβευτές του τόπου, να ταξιδεύουν σε διεθνείς αγορές και να προσφέρουν μια εμπειρία ζωής, συνδέοντας το terroir της Αλμωπίας με την απόλαυση και την καλλιτεχνική διάσταση.
Αμπελώνες
Ο ιδιόκτητος αμπελώνας φτάνει τα 100 στρέμματα, κατανεμημένος σε 4 διαφορετικά αμπελοτόπια. Τοπικές ποικιλίες: Αμάσσι (λευκή, σπάνια ντόπια), Ξινόμαυρο, Μαυροτράγανο. Διεθνείς ποικιλίες: Sauvignon Blanc, Syrah. Η παραγωγή περιλαμβάνει λευκά, ροζέ και ερυθρά κρασιά με έμφαση στις τοπικές ποικιλίες. Ξεχωριστή καινοτομία είναι τα αφρώδη από Αμάσσι και Ξινόμαυρο.
Τουρισμός
Το οινοποιείο λειτουργεί ως πολυδιάστατος χώρος οινοτουρισμού: Ξενάγηση στους χώρους του Λουτρακίου και στον παλιό Νερόμυλο. Γευσιγνωσίες κρασιών. Πολιτιστικές δράσεις, όπως εκθέσεις τέχνης. Μαθήματα Yoga & Pilates. Ιδιωτικές και εταιρικές εκδηλώσεις.
Σύνοψη
Πρόσφατα Άρθρα
