OinoBlog
Ό,τι συμβαίνει στον ελληνικό αμπελώνα.
Σήμερα θα κάνουμε μια πρώτη αποτίμηση όσων συνέβησαν κατά τον φετινό τρύγο, εστιάζοντας κυρίως στην περιοχή της Μακεδονίας, που αποτελεί και το πεδίο της επαγγελματικής μου δραστηριότητας. …
Είχα καιρό να δοκιμάσω ένα ροζέ να με ξεμυαλίσει με τη διαφορετικότητα του, με βάθος, πολυπλοκότητα και χαρακτήρα. Συνήθως τα προσπερνάμε γιατί λίγο πολύ θα πείτε τα περισσότερα μοιάζουν μεταξύ τους, ακόμα ένα ροζέ κολώνια, με τριαντάφυλλα και καραμέλα. Ώπα, εδώ δαγκώνεις λαμαρίνα...! …
Τι συμβαίνει όταν μία από τις πιο χαρακτηριστικές ελληνικές ποικιλίες συναντά ένα από τα ιστορικότερα terroirs της Αλσατίας; Το Domaine Albert Mann προχώρησε στη φύτευση Ασύρτικου στο Grand Cru Schlossberg, ανοίγοντας έναν ιδιαίτερα ενδιαφέροντα διάλογο ανάμεσα στην ελληνική και την αλσατική αμπελουργία.…
Πώς είναι να περνάς από τη θεωρία της σχολής στην πραγματικότητα του αμπελώνα και να ζεις για πρώτη φορά τον τρύγο ως νέα γεωπόνος; Η Έλλη Κουζλόγλου μας μεταφέρει την εμπειρία της από την πρώτη της ουσιαστική επαφή με τον τρύγο μετά τις σπουδές της — και μάλιστα όχι στην Ελλάδα, αλλά στην περιοχή του Abruzzo, στη Νότια Ιταλία. …
Στα 28 του χρόνια, ο Χρήστος μετρά ήδη περίπου οκτώ χρόνια στον χώρο του κρασιού. Έχει περάσει από διαφορετικά εστιατόρια, εργάζεται ως sommelier, ταξιδεύει ασταμάτητα και υπολογίζει πως έχει επισκεφθεί περίπου 450 με 500 ελληνικά οινοποιεία, μαζί με ακόμη περίπου 60+ στο εξωτερικό. Μιλήσαμε μαζί του για το πώς μπήκε στον κόσμο του κρασιού, το επάγγελμα του sommelier, τη σημασία της εμπειρίας, τα εκατοντάδες οινοποιεία που έχει επισκεφθεί, τον ελληνικό αμπελώνα, τις τιμές, τις εκθέσεις και το πού πιστεύει ότι πηγαίνει σήμερα το κρασί. …
Κάθε χρόνο, από τα τέλη του καλοκαιριού μέχρι και το φθινόπωρο, οι αμπελουργικές περιοχές μπαίνουν σε μία από τις σημαντικότερες περιόδους της χρονιάς: τον τρύγο. Ως οινόφιλος, θεωρώ πως είναι ίσως η πιο όμορφη στιγμή για να επισκεφθεί κανείς έναν αμπελώνα ή ένα οινοποιείο, αν φυσικά δέχεται επισκέψεις εκείνες τις ημέρες, γιατί η δουλειά είναι πολλή. Και γιατί όχι, αν δέχονται χέρια, να βοηθήσουμε κι εμείς στον τρύγο!…
Στη Σαντορίνη συναντήσαμε τον Γιάννη Μπουτάρη, εκπρόσωπο της νέας γενιάς μιας οικογένειας με βαθιά ιστορία στο ελληνικό κρασί, για μια συζήτηση γύρω από το παρόν και το μέλλον του σαντορινιού αμπελώνα.…
Από τα παλαιότερα χρόνια μέχρι και σήμερα, κυρίως στον νομό των Χανίων Κρήτης, ντόπιοι και επισκέπτες, όλοι σίγουρα θα έχουν δοκιμάσει, είτε σε κάποιο πανηγύρι ή γάμο, κρασί από την ποικιλία Ρωμέικο.…
Το οινοποιείο Αμπελώνες Rira βρίσκεται στην Πελοπόννησο, πάνω στις πλαγιές των λόφων της Αιγιάλειας, σε μία από τις ιστορικότερες και εντυπωσιακότερες ζώνες στην Ελλάδα, με τεράστια δυναμική λόγω των μεγάλων υψομέτρων που διαθέτει, (έως και άνω των 1.000μ.) ατενίζοντας από ψηλά τον Κορινθιακό κόλπο. …
Στις 11 Ιουνίου πραγματοποιήθηκε στο οινοποιείο Αϊδαρίνη η Επιτροπή Κατάταξης του ΠΟΠ Γουμένισσα 2025. Στο παρόν άρθρο θα εξηγήσουμε τη διαδικασία που ακολουθήθηκε και θα αναλύσουμε τα συμπεράσματα που βγήκαν για τον τρύγο της προηγούμενης χρονιάς.…